TENDANCES
& PROSPECTIVE
Hello !
Bienvenue sur mon site Atelier Pousse, bureau de tendances et prospective que j’ai fondé en 2022 pour aider les groupes hôteliers, marques et lieux de vie à anticiper les évolutions de consommation et à transformer ces insights en décisions stratégiques, offres et expériences.
Ma particularité est d’aborder les tendances comme des grilles de lecture et jamais comme des modèles à reproduire. Chaque lieu et expérience est pensé à partir de son histoire, de son identité et de son contexte propre. Je tiens aussi à ce que mes analyses et recommandations visent des stratégies durables, capables de traverser les évolutions de l’époque sans céder aux dynamiques éphémères.
En parallèle, je partage mes analyses prospectives et les meilleures initiatives repérées aux quatre coins du monde sur Linkedin et Substack.
Un projet dont vous souhaitez me faire part ? Parlons-en.
A bientôt, Rose
Ils me font confiance :
Mon offre
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Études de tendances et prospectives : analyse des mutations sociétales, comportementales et générationnelles impactant l’hospitalité, avec livrables structurants (études, notes, présentations direction), pour anticiper les évolutions de l’hospitalité, du F&B et du wellness.
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Production de contenus stratégiques : écriture de newsletters récurrentes, contenus éditoriaux et marque blanche conçues pour nourrir la réflexion des équipes internes et orienter les décisions.
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Transmission et acculturation : conférences et formats de partages pour décrypter les transformations du secteur et ouvrir des pistes concrètes.
Si tout cela vous paraît flou, voici quelques missions sur lesquelles j’ai travaillé cette année pour vous éclairer :
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Rédactrice en chef de l’étude “Soulful Hospitality, the new art of curating vibes” : une plongée stratégique pour aider les Maisons à redonner de l'âme à l'hospitalité du luxe, au-delà de l’excellence de service et de direction artistique.
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Etude et conférence sur le futur du retail pour les enseignes de l’avenue sur le thème “Comment le retail peut-il rester attractif dans un monde digitalisé ?”
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Mission 1 : Étude sur les nouveaux marqueurs de l’hospitalité haut de gamme : comment réinventer les formats proposés dans la gamme Exclusive Collection pour être en phase avec les attentes des tops profils.
Mission 2 : Étude sur les nouvelles routines alimentaires en montagne, à travers le prisme du quotidien vécu par les familles en vacances. Une analyse des comportements pour adapter l'offre de restauration.
Mission 3 : Conception et rédaction mensuelle de la newsletter interne. Alignement des stratégies internes avec la veille Hospitality et F&B par la sélection et le décryptage des initiatives les plus pertinentes du secteur.
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Mission 1 : Prospective sur l’avenir de la culture du bar en hôtellerie : comment proposer une offre parfaitement adaptée aux positionnements distincts de Novotel / Mercure / Ibis tout en s’inscrivant dans les tendances ?
Mission 2 : Prospective sur l’avenir des coffee shops : comment émerger dans un paysage de coffee shops de plus en plus homogènes ? Comment continuer à surprendre des publics ultra-saturés, tout en respectant leur besoin croissant de sens ?
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Direction du bureau de tendances rattaché à l’agence DEPUR Expériences, incluant notamment la direction éditoriale de la newsletter hebdomadaire du club F&B privé et la programmation événementielle.
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Co-conception et co-rédaction de la newsletter officielle
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Etude et accompagnement stratégique pour une montée en gamme d’un restaurant d’entreprise premium : réinventer les formats des offres en étant alignés à la fois avec les tendances et les attentes des tops profils, sans modifier le positionnement prix.
N'hésitez pas à m'écrire pour plus de détails sur mes derniers accompagnements. Je travaille en marque blanche pour certaines enseignes et ne peux communiquer sur certains projets publiquement.
Et pour finir, quelques missions que je ne saurais vous refuser
Comment réinventer le format de vos événements en étant aligné avec les attentes des profils les plus exigeants ? Comment proposer une hospitalité parfaitement synonyme de l’exigence proposée dans votre Maison ? Comment continuer à surprendre des publics ultra-saturés, tout en respectant leur besoin croissant de discrétion et de sens ? Comment émerger dans un paysage d’événements de plus en plus homogènes, où tout est beau mais interchangeable ? Comment concevoir des événements alignés avec les mutations culturelles et générationnelles, sans perdre sa singularité ? Comment construire une offre qui répond autant aux comportements d’aujourd’hui qu’elle n’intègre votre ADN historique ? Comment faire évoluer la boutique d’un espace transactionnel vers un lieu d’ancrage culturel, relationnel et émotionnel ? Comment acculturer les équipes internes aux mutations culturelles, sociétales et comportementales qui impactent la marque ? Comment assurer une montée en gamme tout en intégrant les codes du luxe actuels ?
Toute l’actualité Hospitality & Wellness qui mérite votre attention
Toutes les deux semaines, je vous partage une sélection des meilleures initiatives repérées aux quatre coins du monde, dans votre boîte mail (et gratuitement).